Menu Buka Puasa, Resep Kue Serabi Kuah Lezat

Menu Buka Puasa

Resep Kue Serabi Kuah Lezat

Bahan Kue :

• Tepung beras 220 gram
• santan kelapa 1/2 liter
• garam 1/2 sendok teh
• air daun suji 50 gram,
• kelapa parut 150 gram

Bahan Kuah :

• daun pandan 1 lembar, simpul
• santan kelapa 100 cc
• garam secukupnya
• gula merah 120 gram, sisir halus
• gula pasir 10 gram

Cara Membuat :

1. Pertama-tama campur tepung beras dengan kelapa parut. tambahkan garam dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Rebuslah santan kelapa menggunakan api kecil sampai meletup-letup sambil diaduk secara perlahan.
3. Tuangkan santan yang sudah mendidih tersebut kedalam adonan tepung tadi sedikit demi sedikit. Aduk rata
4. Panaskan cetakan
5. Ambil sendok sayur dan tuangkan adonan dengan sendok sayur tersebut ke cetakan.
6. Tutup adonan dan masak hingga mtang. Angkat dan diamkan sejenak.

Selamat mencoba.

 

Read More

Menu Buka Puasa, Resep Es Buah Praktis

Menu Buka Puasa

Resep Es Buah Praktis

Bahan :

• 50 gr semangka, potong kecil kotak-kotak
• 50 gr alpukat, potong kecil kotak-kotak
• 50 gr strawberry, potong kecil kotak-kotak
• 50 gr melon, potong kecil kotak-kotak
• 50 gr rumput laut (opsional)
• 75 gr gula pasir
• 1 butir jeruk nipis, peras airnya
• 1/2 sdt selasih yang sudah dimekarkan, atau bisa juga sampai 1-2 sdt jika mau
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukan potongan semangka, alpukat, strawberry, melon, serta rumput laut dalam sebuah gelas berukuran agak besar.
2. Gula pasir di rebus dalam 300 ml air sampai mendidih. Gunakan api kecil.
3. Tuangkan sirup (air rebusan gula dan air) dalam gelas yang berisi potongan buah tadi.Masukan juga selasih dan sedikit air jeruk nipis
4. Tambahkan es batu.
5. Es Buah Segar siap disajikan. (Jika perlu bisa tambahkan buah-buahan yang lain)

Selamat mencoba.

 

Read More